重庆工商大学学报（自然科学版）

引用本文:	徐亮.苯甲酸钠与氰化钠对酪氨酸酶促反应的抑制作用(J/M/D/N,J:杂志，M：书，D：论文，N：报纸).期刊名称,2006，（4）：
	CHEN X. Adap tive slidingmode contr ol for discrete2ti me multi2inputmulti2 out put systems[ J ]. Aut omatica, 2006, 42(6): 4272-435

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苯甲酸钠与氰化钠对酪氨酸酶促反应的抑制作用
徐亮

作者

单位

摘要:

采用Lineweaver-Burk作图方法研究了苯甲酸钠和氰化钠对酪氨酸酶催化的二羟基苯基丙氨酸氧化反应的抑制作用,结果显示苯甲酸钠提高了米氏常数Km,而其最大反应速度Vmax保持不变;氰化钠降低了最大反应速度Vmax,但是其反应的米氏常数Km却保持不变。表明苯甲酸钠对酪氨酸酶催化的二羟基苯基丙氨酸氧化反应的抑制机制为竞争性抑制,而氰化钠对其反应的抑制机制为非竞争性抑制。

关键词: 酪氨酸酶,苯甲酸钠,氰化钠

DOI：

分类号:Q559

基金项目:

Study of inhibitors of tyrosinade-catalyzed oxidation

徐亮' target='_blank'>XU Liang

Abstract:

In this paper,the inhibitors,benzoatic sodium and NaCN,of Tyrosinade-Catalyzed Oxidation were analyzed.Based on that when benzoatic sodium was added,the Km of Tyrosinade-Catalyzed Oxidation increased and the Vmax was constant;and when NaCN was added,that

Key words: tyrosinase,benzoatic sodium,NaCN