摘要:当前国际国内形势对我国粮食安全提出更高要求,东北地区作为国家重要的粮食生产基地,其粮食生产能力直接关乎国家粮食安全。 基于系统研究视角,从数量安全、质量安全、生态安全和产业安全四个维度界定粮食安全的基本内涵,并进一步指出东北地区粮食生产在耕地数量、黑土资源、气候条件、机械化水平等方面有力推动不同维度的粮食安全,但同时也面临农村劳动力流失、黑土资源退化和资金支持不足等困境。 因此,应从增加农村劳动力供给、保护黑土资源和激发政府主体责任的角度提升东北地区粮食综合生产能力,夯实国家粮食安全的压舱石。

摘要:大食物观为探究农业生产与食物消费之间的内在联系提供了全局性和系统性视角。从大食物观来看,超大规模城市存在消费需求旺盛、供给能力有限、流通体系复杂、粮食储备和应急保障要求高等特征。兼顾粮食生产能力与配置效率、并举粮食储备安全与应急保障、统一粮食质量安全管理与风险防控体系是超大规模城市保障粮食安全的要求。为此,研究以成都市为例,分析超大规模城市面临的粮食供需矛盾加剧、粮食供应链韧性不足、质量安全风险隐患凸显、应急储备体系亟待完善、国际粮食市场风险增加等问题。为了更好地保障超大规模城市粮食安全,需要以科技创新赋能粮食生产提质增效、构建现代化农产品供应链体系、引导居民形成科学的膳食习惯、完善政府主导下的粮食储备体系、立足国内资源开展全球粮食贸易。