改革开放以来,我国旅游业得到了蓬勃发展,特别是饭店业势头强劲。我国旅游饭店的规模,尤其是一些涉外饭店的硬件与发达国家相比并不逊色。在这种情况下,如何加强经营管理,提高服务水平,抓好软件建设,就成为饭店生存和发展的关健。我们认为,提供良好的个性服务无疑是一条良策