抗菌材料在食品包装中的应用
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The application of antibacterialmaterials in food packaging
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    摘 要:论述了抗菌材料、抗菌剂的种类及其在食品包装中的应用方式;介绍了纳米抗菌材料、复合型 抗菌材料等新型抗菌材料在食品包装中的应用;同时指出新型功能材料在中国应会有一个广阔的发展空 间,市场前景十分广观。

    Abstract:

    Abstract: The varieties of antibacterialmaterials and antibacterial agents were introduced, and their app lica2 tion methodswere aolso reviewed. One of the important research direction in antibacterial materials p rofession was the app lication of new antibacterialmaterials for food packaging. Better app licable perspective was envisioned in this paper.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

安美清.抗菌材料在食品包装中的应用[J].重庆工商大学学报(自然科学版),2009,(3):295-297
ANMe iqing. The application of antibacterialmaterials in food packaging[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition),2009,(3):295-297

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