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柑桔皮渣综合利用技术研究进展
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重庆市自然科学基金


Research progress in comprehensive utilization of citrus peel and residue
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    阐述了柑桔皮渣在提取香精油、果胶、色素、橙皮苷等有效成份以及发酵作饲料、防霉剂、抗氧化剂等方面的综合开发利用现状,指出其环保化综合开发利用的产业化将是未来的发展方向.

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引用本文

房蓓蓓,殷钟意,郭育铭,何文香,郑旭煦.柑桔皮渣综合利用技术研究进展[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2008,(2):
FANG Bei-bei, YIN Zhong-yi, GUO Yu-ming, HE Wen-xiang, ZHENG Xu-xu. Research progress in comprehensive utilization of citrus peel and residue[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition）,2008,(2):

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