苯甲酸钠与氰化钠对酪氨酸酶促反应的抑制作用

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苯甲酸钠与氰化钠对酪氨酸酶促反应的抑制作用
DOI:
                        
                    
作者:
                        徐亮徐亮

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Study of inhibitors of tyrosinade-catalyzed oxidation

Author:

XU Liang
XU Liang

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摘要:

采用Lineweaver-Burk作图方法研究了苯甲酸钠和氰化钠对酪氨酸酶催化的二羟基苯基丙氨酸氧化反应的抑制作用,结果显示苯甲酸钠提高了米氏常数Km,而其最大反应速度Vmax保持不变;氰化钠降低了最大反应速度Vmax,但是其反应的米氏常数Km却保持不变。表明苯甲酸钠对酪氨酸酶催化的二羟基苯基丙氨酸氧化反应的抑制机制为竞争性抑制,而氰化钠对其反应的抑制机制为非竞争性抑制。

关键词:酪氨酸酶,苯甲酸钠,氰化钠

Abstract:

In this paper,the inhibitors,benzoatic sodium and NaCN,of Tyrosinade-Catalyzed Oxidation were analyzed.Based on that when benzoatic sodium was added,the Km of Tyrosinade-Catalyzed Oxidation increased and the Vmax was constant;and when NaCN was added,that

Key words:tyrosinase,benzoatic sodium,NaCN

引用本文

徐亮.苯甲酸钠与氰化钠对酪氨酸酶促反应的抑制作用[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2006,(4):
XU Liang. Study of inhibitors of tyrosinade-catalyzed oxidation[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition）,2006,(4):

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