利用啤酒酵母转化无机硒为有机硒研究

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利用啤酒酵母转化无机硒为有机硒研究
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Converting Inorganic Selenium to Organic Selenium by Beer Yeast

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就影响富硒酵母自溶物中硒含量的四个因素 :培养基种类、加硒时间、加入硒浓度以及用浓度梯度法加入硒进行了比较研究。结果表明 :用浓度梯度法加入硒 ,富硒酵母自溶物中硒含量最高 ,即在总硒为 1 5 μg ml浓度下 ,按 1 0、1 2、1 4、1 5、1 6h的时间分别加入 1、2、3、4、5 ( μg ml)的亚硒酸钠 ,得到的富硒酵母自溶物含硒量最高。

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引用本文

江澜,单振秀,王宜林.利用啤酒酵母转化无机硒为有机硒研究[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2000,(3):
JIANG Lan, SHAN Zhen_xiu, WANG Yi_lin. Converting Inorganic Selenium to Organic Selenium by Beer Yeast[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition）,2000,(3):

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