二次通用旋转设计优化紫玉米芯色素的提取工艺

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二次通用旋转设计优化紫玉米芯色素的提取工艺
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作者:
                        熊建功，邵承斌，曹霞霞，李 宁，陈盛明熊建功，邵承斌，曹霞霞，李 宁，陈盛明

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Optimization of the Extraction Technique of Pigment from Purple Corn Cob by Quadratic General Rotary Design

Author:

XIONG Jian-xia,LI Ning,SHAO Chen-bin,CAO Xia-xia,LI Ning,CHEN Sheng-ming
XIONG Jian-xia,LI Ning,SHAO Chen-bin,CAO Xia-xia,LI Ning,CHEN Sheng-ming

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摘要:

以一种紫玉米芯为原料，在单因素试验的基础上，以得率为指标$采用四因素二次通用旋转设计方法，对影响紫玉米芯色素提取的工艺条件进行了优化；结果表明：紫玉米芯色素的优化提取工艺条件为浸提温度40度、液固比60:1、乙醇体积分数60%、粒径80目、提取时间为3h,在此工艺条件下紫玉米芯色素粗品得率为6.88%,其产品色价达到14.

关键词:二次通用旋转设计，紫玉米芯色素，提取，优化

Abstract:

Quadratic general rotary design of tetra-factor is employed to optimized the extraction of pigment from corn cob on the basis of mono-favtor tests with a purple corn cob as raw materials in order to obtain good yield.The results showed that the yield of p

Key words:quadratic general rotaty design,purple corn cob pigment,extract,optimization

引用本文

熊建功,邵承斌,曹霞霞,李宁,陈盛明.二次通用旋转设计优化紫玉米芯色素的提取工艺[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2011,28(6):614-621
XIONG Jian-xia, LI Ning, SHAO Chen-bin, CAO Xia-xia, LI Ning, CHEN Sheng-ming. Optimization of the Extraction Technique of Pigment from Purple Corn Cob by Quadratic General Rotary Design[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition）,2011,28(6):614-621

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