柠檬苦素类似物是一类四环三萜类植物次生代谢物质,主要存在于多种芸香科和楝科植物中,具有抗肿瘤、除虫、抗炎、抗菌等多种生物活性。综述了柠檬苦素类似物的结构、特性、分布、分析方法和生物活性,指出随着其大规模的提取分离及功能性食品添加剂应用的深入研究,其类似物将会有更大的发展空间。
郭育铭,郑旭煦,殷钟意,朱国成,何文香,李强,闻学政.柠檬苦素类似物的研究进展[J].重庆工商大学学报(自然科学版),2008,(6): . The research progress of limonoids[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition),2008,(6):