食用菌生产中微生物灾害的分类及防治

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食用菌生产中微生物灾害的分类及防治
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Classification and prevention of microbe plague in the production of edible fungus

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病原菌与污染杂菌的发生和生长已成为影响食用菌生产的重要问题。介绍了食用菌生产过程中微生物灾害的来源,对其危害、预防和控制方法进行了探讨,以期对保证食用菌的质量和产量起到促进作用。

Abstract:

The occurrence and growth of various kinds of pathogenic microbes and contaminated microbes have become a significant problem in the production of the microbial plague of edible fungus.This article introduces the sources of microbial plague in the product

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引用本文

王爽.食用菌生产中微生物灾害的分类及防治[J].重庆工商大学学报（自然科学版）,2007,(1):
WANG Shuang. Classification and prevention of microbe plague in the production of edible fungus[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition）,2007,(1):

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