着重讨论了鲜桃的生理活动及其保鲜机理,设计出了能够降低破损率、延长保质期的鲜桃保鲜包装:内包装采用聚乙烯薄膜和纸浆模塑托盘,外包装采用瓦楞纸箱。同时分析了鲜桃的保鲜与流通环境的关系。
张书彬 杨良渠 杨祖彬.鲜桃保鲜包装[J].重庆工商大学学报(自然科学版),2005,(4): . Research on fresh-keeping package of fresh peach[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University(Natural Science Edition),2005,(4):