引用本文:吕靖,殷钟意,杜若愚,郑旭煦.辣椒素类物质药理作用及测定方法研究进展(J/M/D/N,J:杂志,M:书,D:论文,N:报纸).期刊名称,2008,(3):
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辣椒素类物质药理作用及测定方法研究进展
吕靖,殷钟意,杜若愚,郑旭煦
作者单位
摘要:
介绍了辣椒素类物质的化学组成和结构,综述了辣椒素类物质的药理作用和辣椒素含量的测定方法,并对不同的测定方法进行了比较,得出不同方法的优缺点.最后对辣椒素类物质的综合研究和利用进行了展望.
关键词:  辣椒素  药理作用  含量测定  辣椒素类物质  药理作用  测定方法  研究进展  progress  Research  analytical method  利用  综合  比较  辣椒素含量  组成和结构  化学
DOI:
分类号:O65
基金项目:重庆市自然科学基金
Research progress of capsaicinoids'''' pharmacological function and analytical method
LV ding  YIN Zhong-yi  DU Ruo-yu  ZHENG Xu-xu
Abstract:
Key words:  
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