| 引用本文: | 杜若愚,殷钟意,吕靖,郑旭煦.花椒籽开发利用研究进展(J/M/D/N,J:杂志，M：书，D：论文，N：报纸).期刊名称,2008，（1）： |
| CHEN X. Adap tive slidingmode contr ol for discrete2ti me multi2inputmulti2 out put systems[ J ]. Aut omatica, 2006, 42(6): 4272-435 |
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| 摘要: |
| 综述了花椒籽的结构及主要成分,对比了花椒籽油的几种生产工艺,包括传统的压榨法、浸提法和超临界萃取法,介绍了花椒籽在食用、药用、工业方面的应用.并指出改进花椒籽油提取工艺;合理利用花椒籽残渣;开展花椒籽油联合精制工艺及其抗氧化性的研究是今后的研究重点. |
| 关键词: 花椒籽 花椒籽油 不饱和脂肪酸 提取 精制 花椒籽油 开发利用 研究进展 seeds Maxim Zanthoxylum development and utilization prospect progress 重点 抗氧化性 精制工艺 残渣 提取工艺 改进 应用 工业 超临界萃取 浸提法 压榨法 |
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| 分类号:X792 |
| 基金项目:重庆市科委科技攻关计划项目 |
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| Research progress and prospect of the development and utilization of Zanthoxylum bungeanum Maxim seeds |
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DU Ruo-yu YIN Zhong-yi LU Jing ZHENG Xu-xu
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