重庆工商大学学报（自然科学版）

引用本文:	邵承斌,陈东.参麦速溶茶研制(J/M/D/N,J:杂志，M：书，D：论文，N：报纸).期刊名称,2002，（3）：
	CHEN X. Adap tive slidingmode contr ol for discrete2ti me multi2inputmulti2 out put systems[ J ]. Aut omatica, 2006, 42(6): 4272-435

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参麦速溶茶研制
邵承斌,陈东

作者

单位

摘要:

以大麦、川明参、麦冬、苡仁、甘草等为原料 ,经提取、浓缩、配料、制粒和干燥 ,研制出参麦饮品 ,该速溶饮品具有特殊风味 ,富含对人体有益的活性多糖 ,并具有类SOD活性 ,适合中老年饮用。

关键词: 大麦,麦芽,中草药,速溶茶,制备工艺

DOI：

分类号:Q599

基金项目:重庆市教委基金资助课题.

Study on the Instant Tea from Chuanmingshen and Barley

SHAO Cheng -bin CHEN Dong

Abstract:

Sheng mai instant beverage is prepared from raw materi als such as barley? chuanmingshen? dwarf lily turf?Job's tears?liquori ce root, etc Which are processed with extract?concentration?burdening?maki ng grain and dehydration. This instant beverage has

Key words: barley,malt,chinese medicine,instant beverage,preparation