价值和劳动理论是马克思劳动价值理论的两个核心范畴。必须准确把握价值和劳动，才能对马克思的劳动价值理论有新的发展和新的贡献。价值是物化在商品中的抽象人类劳动，体现了是一种被物的外壳所掩盖的人与人之间的关系，是价格的基础，是一个历史范畴，创造价值的劳动是抽象人类劳动，是生产劳动，包括脑力劳动体力劳动，并且其结构随着生产过程的变化而变化。